Obits
БИЗНЕСЪТ: Семейна трапезария с холандски мотив, специализирана в палачинки в холандски стил
ОСНОВАНИ: 1975 ЗАКРИТИ: 1996
32 години (6 януари 1984 г.)
ОСНОВНА ПРИЧИНА ЗА СМЪРТТА: Пренебрегване на основния бизнес сред плановете за придобиване
ВТОРИЧНА ПРИЧИНА ЗА СМЪРТТА: Рейд на държавния приход за неплащане на данъци
Едно нещо, което семейните ресторанти на Sytje Pannekoeken Huis никога не са липсвали, е разпознаването на имената. Веригата от заведения за непринудено хранене беше добре известна със своите подпухнали палачинки, декор от вятърна мелница-кич и сервитьорки, облечени в поли и корсажи в холандски стил. Но тъй като през 90-те години възникнаха финансови проблеми, ниските приходи на веригата от 15 ресторанта съвпаднаха с мотива за ниската държава. Започвайки през 1991 г., компанията губи пари всяка година при равни годишни приходи от около 10,5 милиона долара. Миналата година Pannekoeken окончателно извади пръста си от дигата и беше отмит от ликвидация по глава 7.
Главният изпълнителен директор на компанията Тод Новачик, бивш собственик на франчайз на Уенди, беше купил ресторантите Pannekoeken, базирани в Едина, Минесота, с помощта на партньор през 1983 г., разширявайки ги от 4 фирмени ресторанта на 10. Компанията също имаше петима франчайзополучатели. Но докато Pannekoeken направи оживена търговия със закуска, тя се сблъска с предизвикателството, характерно за много семейни ресторанти, да увеличи нарастващите мрачни продажби на вечеря.
от каква етническа принадлежност е Дейвид Блейн
Бивши служители на Pannekoeken описват Novaczyk, който не се е върнал Инк. призовава, като симпатичен, грижовен шеф, който преди 90-те години е обръщал внимателно внимание на бизнеса. „Тогава нямахме проблем да се справим с Тод“, казва Тасос Псомас, който все още управлява ресторант Pannekoeken в Рочестър, Мин., Като независим бизнес. - Ресторантите бяха заети; рекламата беше приятна; Промените и разработките на менюто непрекъснато залязваха.
Но в началото на 90-те години мениджърите на ресторанти и собствениците на франчайзи бяха свидетели на спад в корпоративните проверки на качеството, по-малко внимание към детайлите и недостиг на ефективна реклама. Това се случи приблизително по същото време, когато корпорацията преследва придобивания и нови концепции за хранене, които се надяваше да увеличат приходите.
В края на 1993 г. Novaczyk обявява намерението си да закупи малка верига за бар и грил в Сиатъл, наречена Yankee Diner. Сделката за превръщане на някои ресторанти в Pannekoeken в Yankee Diners пропада през 1994 г., но планът разкрива новото отношение на президента на компанията.
„Novaczyk наистина се е стремил към стратегия за придобиване, но не е покрил базата си“, казва Дик Лий, маркетингов консултант, който е работил с Pannekoeken през 1993 и 1994 г. „Pannekoeken беше единствената му база и се нуждаеше от много внимание.
Друг план за придобиване пропада през 1994 г., същата година, когато Pannekoeken губи 2 милиона долара. Скоро франчайзополучателите започнаха бунт, отказвайки да плащат франчайз такси. След това през март 1996 г. Министерството на приходите на Минесота нанесе смъртен удар, когато нахлу в корпоративните ресторанти на Pannekoeken, заграби пари, а в някои случаи и мебели и оборудване, за да изпълни 300 000 щатски долара данък върху продажбите.
Компанията подаде молба за Глава 11 на следващия ден след силно разгласената акция. Бизнесът е спаднал с 50% до 60% и шест месеца по-късно е последвала ликвидация на глава 7.
Тами Брадшоу на колко години е
Днес четирима бивши франчайзополучатели на Pannekoeken все още правят бизнес независимо, докато корпоративните активи са в ръцете на синдик, който сортира дълъг списък с кредитори.
Един кредитор е сервитьорката Катлийн Контонс, която твърди, че дължи 2000 долара надница. Също така никога не е намерила доброто си зимно палто, което е било заключено в ресторанта, където е работила девет години. Но, казва Контонс, „повече от всичко друго бях наранен, защото не успях да се сбогувам с клиентите си“.
