Кога Dogfish Head Brewery отпразнува своята 20-годишнина през юни 2015 г., основателят и главен изпълнителен директор Сам Калагионе имаше повече от една причина да вдигне чаша. Dogfish Head бе израснал, за да се превърне в един от най-големите пивовари в страната. Сега, базирана в Милтън, Делауеър, компанията буквално промени историята на бирата. Само няколко седмици преди Каладжионе да отвори бизнес през 1995 г., в Рехобот Бийч, той убеди законодателите на щата да му разрешат законно управление на пивоварна в Делауеър.
Това малко лобиране помогна за създаването на занаятчийската бирена индустрия - и в крайна сметка за златната треска на занаятчийска бира. Между 2011 и 2015 г. броят на американските занаятчийски пивовари се е удвоил до 4847. В същото време, когато конкуренцията избухна, растежът на пазара на занаятчийска бира се забави. Каладжионе не искаше да продава Dogfish Head, но да остане семейна собственост ще изисква значителни промени в бизнеса и то бързо.
„Търсихме партньор за мисли, който да влезе, да ни научи и да ни помогне през този състезателен момент“, казва Каладжионе. „Не щяхме да провеждаме никакви срещи с никого, който искаше контрол или искаше да се втурнем към IPO.“
През септември 2015 г. Calagione продаде 15-процентен дял в Dogfish Head на LNK Partners, White Plains, базирано в Ню Йорк дружество за дялови инвестиции, което прави инвестиции между 75 и 200 милиона долара. Това позволи на Dogfish Head да утрои размера на продажбите си и да добави ключови наеми към мениджърския си екип, но двете компании също работиха заедно по редица стратегически инициативи, които се оказаха критични за успеха на Dogfish Head.
Една ключова промяна, която LNK предложи на Dogfish Head, беше, че тя се концентрира върху пет специфични бири в своето голямо еклектично портфолио. Пионер в експерименталното пивоварство с кулинарни съставки - Calagione получи идеята за непрекъснатия метод на подскачане на Dogfish Head, докато гледаше готварско шоу - компанията беше известна с това, че редовно пускаше нови бири.
„Имахме истински подход с пушка“, казва Каладжионе. „LNK ни помогна да разберем, че на един наистина конкурентен пазар, когато дистрибуторите и търговците имат ограничен брой продукти, върху които могат да се фокусират, би било от полза за нас да се задълбочим в по-малко водещи продукти.“
Когато други занаятчийски пивовари започнаха да намаляват цените, Calagione настоява Dogfish Head да запази първокласната си позиция, която е с около 35% повече от средната занаятчийска бира. LNK подкрепи решението.
„Други фирми за дялово участие може да са били много настойчиви“, казва Дейвид Ландау, съосновател и управляващ партньор на LNK. „Нашата гледна точка беше, че вие сте наш партньор, ние вярваме в вас и ви подкрепяме.“
каква е зодия 29 септември
Генерирането на растеж за първокласна бира на все по-конкурентен пазар обаче ще изисква някои сериозни продуктови иновации, така че Dogfish се зае да разработва по-целенасочени бири. През 2016 г., след година на изследвания и разработки, пусна SeaQuench Ale, кисела бира - направена с дива мая. Със само 140 калории на консерва, цитрусовата, тръпчива варя се харесва на потребителите, които се грижат за здравето, чиито покупки са все по-добре ориентирани към уелнес и към любителите, подхранващи търсенето на кисела бира. Барт Уотсън, главен икономист в Асоциацията на пивоварите, търговската група за независими пивоварни, приписва скорошния успех на Dogfish Head на нови продукти като SeaQuench, които бързо се превърнаха в най-продаваната кисела бира в Америка.
„Те бяха едни от първите регионални играчи на занаяти, които направиха име там“, казва Уотсън. „Те свършиха добра работа, за да останат релевантни за пазара и да променят кои са, което е предизвикателен процес, с който видяхме, че много регионални пивоварни се борят.“
Вземете марка. Dogfish Head винаги имаше отличителна опаковка в сравнение с конкурентите си, но тъй като Calagione наемаше различни артисти за всяко ново издание, бирите не си приличаха една на друга. LNK си сътрудничи с вътрешния творчески екип на Dogfish и фирмата за стратегически дизайн на опаковки по редизайн, който добавя приемственост, като същевременно подчертава уникалните съставки на всяка бира с игриви илюстрации. Както дистрибуторите, така и търговците на дребно съобщиха, че новата опаковка улеснява продажбата на бирата.
Въпреки че Каладжионе винаги е имал намерение да изкупи обратно собствеността на LNK обратно от фирмата, намаляващият растеж на занаятчийската бира и нарастващата конкуренция предполагат, че Dogfish Head ще бъде по-добре да се слее с партньор в индустрията с допълнителна продуктова линия. През 2019 г. Boston Beer Company, производител на Samuel Adams Boston Lager, се сля с Dogfish Head в сделка за 300 милиона долара. Calagione кредитира LNK с изпълнението на сделката по ускорен график, изгоден за Head Dogfish.
„LNK определено е спечелил - както е трябвало - но може да отнеме повече време, отколкото е направил“, казва Каладжионе. „Винаги ще бъда благодарен за това.“
колко висок е Арън Кауфман
Свързани:
Ръководство за най-добрите 50 дружества с частен капитал през 2020 г.
Бизнесът на този дизайнер беше готов за бърз растеж. Партньорството с частен капитал му помогна да стигне до там
Не просто козметична промяна: как Beautycounter търси устойчивост - и растеж
Как този Fintech намери инвеститор, който го получава
Как частният капитал помогна на този основател да намери нов растеж в старите продукти
ПРОУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ ФИРМИ с частен капиталПравоъгълник
